ABOUT US  |  Recruitment  |  NEWS  |  Contact us  
Copyright © The 23th Metallurgical Construction Group Co., Ltd.
湘ICP备08103146号  Powered by www.300.cn  CHangsha

新闻中心

资讯详情

舌尖上的童年

Page view

又是一年“六一”到,在这个快乐的日子里,看着周围欢快的孩童,自然而然地想起了我童年时的各种美味。这些我多少次梦回的味道,细细品尝,在舌尖上氤氲开来,成为了我最深切的思念。

小时候,最喜欢挑着担子卖烤豆腐的大叔。每当他挑着一边是热腾腾的火炉、一边是装满调料的篮子的担子,大声吆喝“豆腐咯、豆腐咯……”的时候,我便会喊住他,他则微笑地拿出小凳子给我,然后用香喷喷的辣椒粉合上花椒和盐巴作为调料,一毛钱一片的豆腐,四四方方地躺在铁丝网上,被烤得微黄,小竹签一插,沾点调料,仰头送进嘴里,尽管被烫的眼泪汪汪,但那种麻与辣混合的美味,至今也不能忘怀。

我是在工地上长大的,因为很多人在工地结婚生子,我的童年也有了大批玩伴。没有水泥钢筋的隔绝,没有咫尺天涯的漠然,振臂一呼,大家就会放下饭碗跑出门。我们在水泥涵管里躲猫猫,在尚未组装的塔吊上比赛爬高,而最让人陶醉的是在碎石堆里烧火烤肉。肉是从各家“偷”出来的,撒上盐和辣椒,在柴火上一烤,满是扑鼻而来的香味,我们哪还记得大人们不能玩火的嘱咐,对着小块肉大快朵颐。偶尔被大人们发现,放哨的伙伴一声:“跑呀!”大家四处乱窜,一边喜滋滋地嚼着肉,一边酣畅淋漓地奔跑。

在我考试考得不错时,父母会带我去吃夜宵,而我最喜欢的是当地的特色小吃丝娃娃。满桌的小菜,用手掌大小的白碟子装上,在头顶灯光照射下发出诱人的光芒。面前放着小面皮,随意包裹着蔬菜,卷上,淋上汤汁,塞进嘴里,满口都是清香。路边车水马龙,行人匆匆,一切都与我无关,记忆里那个小女孩,最大的幸福就是尽一切可能多包点菜,在咀嚼时发出满足的叹息。

工地上的工作多而杂,父亲经常早出晚归,母亲在我放学回家后,经常做的一道方便快捷的菜“折耳根”,学名鱼腥草,是道不需明火翻炒的凉拌菜,回湖南后很少见有人吃,大多数人吃不惯它的味道,在我看来,这是丝娃娃里我必放的菜。它承载了我对童年的许多记忆,哪怕是在现在,有时候吃到它,我还是会想起:在那个暮色浓浓的黄昏里,小小的我坐在门口小小的板凳上,帮母亲一点一点择鱼腥草,一分一秒盼着父亲归来的情景。

Search